Restaurants
Cuisine international
Tapas
Fast food
|
 |
| Gastronomie |
|
|
 |
La gastronomie fait partie du Pays Basque comme le vert de ses montagnes, la mer brisant sur son litoral, sa langue ou son folklore. Sa cuisine s'est développé depuis les plus anciens temps parallêllement à l'arrive de visiteurs au pays. La cuisine basque est célêbre dans le monde entier depuis la "belle époque" ( debut du Xxe siècle). |
|
Ses fermes ont conserve les us et coutumes culinaires où les habitudes ancestrales s'allient aux apports venus de l'extérieur. Ce patrimoine axquis pendant des générations a donné naissance, notamment depuis ving-cinqt ans, à une nouvelle culture culinaire où les cuisiniers et les écoles de cuisine ont bouleversé les recettes traditionelles, à tel point que le Pays Basque est la región du monde où la quiantité et la qualité de la cuisine sont optimales par rapport au nombre de ses habitants
Tradition culinaire à Santurtzi
La gastronomie basque est aussi une de nos principales attractions. La restauration locale est vraiment remarquable. L’irrésistible fumet des sardines grillées à la braise cohabite dans une délicieuse harmonie avec les menus habituels de la cuisine du pays : poissons frais, viandes savoureuses, produits maraîchers, qui sont autant d’ingrédients à la base de plats élaborés avec soin pour conquérir les palais les plus exigeants.
AMUSE-GUEULES
À Santurtzi, de même que dans les autres villes et villages d’Euskal Herria, il existe une grande tradition de sortir prendre des vins ou txikitos et des amuse-gueules ou pintxos.
Cette zone est connue comme la Txitxarra et se trouve dans la rue Genaro Oraá et aux alentours. Il convient en outre de souligner dans ce sens “la rue du dollar ” (Capitán Mendizabal) et Juan XXIII.
|
|
|
View:
Restaurants
Cuisine international
Tapas
Fast food
|
|
|